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    塩麹 通販 楽天

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       塩麹 通販 楽天・・・今年の大きな食トレンド“塩麹”。

      米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたペースト状のものだが、

      これが重宝する調味料として昨年後半からじわじわとブームになっている。

      食べておいしいだけでなく、発酵食品である塩麹は、ビタミンや乳酸菌を豊富に含んでいるため、

      整腸作用・美肌作用・老化防止などが期待される健康調味料なのだ。

      最近では、すでに発酵した状態のお手軽な瓶詰め塩麹も販売されている。